征服《中餐厅》的辣子鸡要用什么样的油烟机?

时间:2019-11-25 13:13:48

[在线杂谈]辣子鸡在“中国餐馆3”实在太热了。林大厨的麻辣鸡又辣又双香,这让网民垂涎三尺,甚至连很少吃麻辣菜的外国朋友都赞不绝口。“你怎么做麻辣鸡?”在评论中,有一个问题引起了我的注意:哪种牌子的抽油烟机更适合这道菜?

麻辣鸡很香,但是它的煸制会产生很多油烟,非常呛人。普通的抽油烟机真是不堪重负。这就是为什么网民如此关注这个问题,但品牌是第二位的。我们必须首先选择合适类型的抽油烟机。

抽油烟机的类型

1.顶部吸油烟机

顶部吸入式通常安装在炉灶上方,分为中式和欧式。然而,市场上销售的大多数产品都是欧式的,并且已经进行了改革,以更适合中国家庭。虽然集烟腔较浅,集烟效果不如中国油烟机,但基本采用大功率电机,吸力强。

此外,欧式抽油烟机形状多样,简单轻便,外观时尚,上部可隐藏在橱柜中,适用于各种风格的厨房和开放式厨房。

2.侧吸油烟机

排烟口也叫近吸油烟机,位于炉灶的侧面,不容易撞到头,也不容易掉油垢。因为抽吸位置靠近炉子,所以烟可以在第一时间被吸走,而不穿过面部。

此外,侧吸油烟机还具有“黑色技术”——油烟分离,油烟吸收率高达99%,油烟净化率高达90%以上,完全解决了中国烹饪油烟难以清洗的问题,非常适合中国家庭的激烈火煸。

3.集成炊具

对于那些预算较高的人,可以选择集成炊具。集成炊具是集成厨房用品的厨房用具,如抽油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、烤箱等。抽油烟机的风扇和电机都位于橱柜下方,烹饪时可以快速吸走热气、燃烧废气和油烟。然而,随着油烟的减少,在清洁时也需要移除和清洁下部。由于是集成的,维护也更麻烦。

应注意的是,集成厨房和橱柜应在同一天安装,可及时调整,以确保整体协调。

因此,对于油烟较重的菜肴,如麻辣鸡,最好选择侧吸油烟机和一体式炊具。此外,在选择抽油烟机时,还有一些重要的注意事项。

选择吸烟机时我们应该注意什么?

1.看看空气量

风量是选择吸油烟机的关键。喜欢炒菜和辛辣口味的人可以选择较大的风量,而喜欢清淡口味的人可以选择较小的风量。

2.注意风压

光有风量是不够的,气压也是关键。高层、旧住宅区和远离公共烟道的朋友必须选择气压超过300pa的型号。一些型号现在有增压系统,可以有效防止油烟回流。这是个不错的选择。

3.清洁困难

抽油烟机的清洁是最困难的问题。吸油烟机的清洗分为内部清洗和外部清洗。如果预算充足,最好选择具有内部清洁功能或自动清洁功能的,这不仅对懒人友好,而且在后续清洁中更省心省力。

对于外部清洁,最好选择整体成型的无缝清洁,这样不会隐藏污垢和接受污垢。此外,侧吸式导油板和欧式油网如果有涂层也相对清洁。

4.厨房风格

根据装饰风格,选择更和谐的颜色。如果炉子正对着窗户,最好选择顶部吸油烟机。毕竟,堵墙确实有点堵。还建议选择顶部吸油烟机作为家中开放式厨房,视觉效果更好。

5.售后服务

许多人在购买时往往不注意售后服务,他们在修理时感觉很大。建议购买名牌。虽然品牌只是一个参考因素,市场上许多小品牌的质量都不错,但知名品牌更注重售后服务、免费送货和家居安装。任何后续问题或清洁和维护都可以联系制造商的售后服务,并且应该在不了解小品牌售后服务的情况下仔细选择。

摘要:抽油烟机是厨房不可缺少的家用电器,可以保护我们免受油烟的侵害。选择令人满意的高质量吸油烟机非常重要。希望上述购买点对每个人都有帮助。

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